みなさんこんにちは 小生 原チャ◯と申す新参者だ。

【醤油清湯】

＊店
多店舗展開時代とは比べものにならない良質な一杯がいただける、コチラ『満帆 太田本店』さんへお邪魔してみた。
久しぶりに清湯のつけ麺が食いたかったので表記をオーダーだ。

＊丼
黒褐色のつけダレは油玉がキラキラと輝き、メンマ、チャーシュー、海苔、ナルトが載る、麺丼には麺少なめの代替でチャーシューが奢られ到着だ。

＊スープ
系統の特徴である甘酸味はなく、動物系が下支えし乾物魚介が香る素スープが主役なのには驚いたのだよ、諸君。
つけダレが故、調味が強めだがグビグビしたくなった。

＊麺
これまた予想外の長細ストレート麺。
ややカタメの仕上げなので、ザクザクとした噛み応えが楽しい。
咀嚼をすればかん水と小麦が塩梅良く香るのだ。

＊具材
バラストレートチャーシューはトロホロまで煮込まれ調味も程よいので、肉質は及第点ながら美味しくいただいた。メンマ、海苔、ナルトて箸休めには事欠かない。

＊総評
スープ割をいただき迷わず完飲したクオリティを保持。こうなると 塩 がいただきたくなるのでＲ。

ごちそうさまなわけだが