あらチャン(おにぎり兄)
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92点
91点
85点
90点
コメント
まず自分、一燈に行ったことがないのが課題だw
なかなかオサレなラーメンのようで、
昭和のラーメンでなく平成のラーメンって感じですね。
きゆう | 2018年12月24日 12:15こんにちは
1600レビューおめでとうございます！
今は335位ですがオープンして半年で
この順位は驚異的ですね！
100制覇の頃にはひょっとしたらってのもあるかもだし
何より最高に美味しかったようですね！
キング | 2018年12月24日 12:56あらチャンさん 1,600レビューおめでとうございます㊗️大阪まで遠征凄いですね＾＾一燈出身なら間違いなく美味しそう(^ ^)
めんめん | 2018年12月24日 14:13祝1600＼(^o^)／
一燈さん出身なんですね、通りで(^^)/
上位をしっかり回れましたね、裏山です(^з^)-☆
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年12月24日 14:41㊗️1600レビュー！
節目は此方でしたか。
ご店主の調理、接客も流石な感じですね。
大阪で10位…頑張って頂きたいです。
この三月の大阪出張で有力候補でしたが、
叶いませんでした。
これからも楽しきラーメンライフを！
おゆ | 2018年12月24日 14:53㊗️1600㊗️
少食？？？😆
福ちゃん相変わらず元気そうですね😊
NORTH | 2018年12月24日 16:42㊗️1600㊗️少食？？？？😆
90点台連発の大阪ツアー！家系とかもあるかな～⁉️
魂どん | 2018年12月24日 17:291600レビューおめでとうございます
鶏って丁寧に出汁を取ると黄色いスープになるんですよね。
コラーゲンの色なのかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年12月24日 17:56☆☆☆ 祝 1600採点 ☆☆☆
1600採点おめでとうございまーす！！
綺麗なスープで、めっちゃ旨そうですよ♪
食べてみたいッス！！
たく☆ | 2018年12月24日 21:20どもです！
大阪攻略お疲れ様でした。
鶏の押し出しは勿論ですが、ホスピタリティも高いようで。
大阪はもっと、アットホームな感じである意味乱暴な接客なイメージだったんですが違うんですね。
さぴお | 2018年12月24日 23:45こんばんは〜
1600レビューおめでとうございます\( ˆoˆ )/
大阪にも美味しいお店が沢山あるようで羨ましいです。
調理中の優しさ、手際の良さ、こうした事って見ていると嬉しくなりますよね(^^)
がく(休養中) | 2018年12月25日 02:07☆★祝1600レビュー★☆
おめでとうございます！
素晴らしい遠征でしたね、お疲れ様でした。
メンマなしもスープを活かすためと見受けられます。
ネギを掬った時は声が漏れてしまいそうですねw
塩対応 | 2018年12月25日 05:29☆★☆㊗1600レビュー★☆★
おめでとうございます！！！
福ちゃん元気でやっているようですね。
大阪の〆でキリ番にふさわしいお店ですね。
mocopapa | 2018年12月25日 17:55☆祝1600レビュ☆
すみません！
ちょっとコメント入れられなかったら大阪に行かれてたんですね～！
全部にはコメント入れられませんが素晴らしいお店ばっかり羨ましいですよ～♪
バスの運転手 | 2018年12月26日 23:23
RDB総合335位
RDB大阪10位
東京の超人気店一燈出身と言う事で期待して来ました。
外待ちを経てから店内へ。
生野魂のシャツに帽子。東京の魂はすっかり無さげもそれで良いのですよね^ ^
フライパンの上でチャーシューを乗せてバーナーで炙ってます。自分のでは無かったですが、チャーシュー丼が美味しそう。少食が悔やまれます。
手際の良い調理、作業は見ていて楽しい。
提供は順調です。
水と大和肉鶏だけと言うスープを口に運ぶとまとわりつくような濃厚な旨味に支配されます。甘味、塩気も程良く大変美味しい。
麺は細め平打ち全粒粉入り。滑らかな麺肌でモチモチなコシ。
低温調理の鶏むね肉のチャーシューはしっとり柔らか。
低温調理の豚肩ロースはモチッと食感で旨味がギュッと詰まっています。
小松菜の茎の部分がシャリシャリと心地良いリズム。
最後にネギをレンゲで掬うとなんと美味しい事でしょう。
調理を見ていると少し早く来た人をロットを同じにせず少しだけ差を付けてあげる気の使い様。なかなか出来ない素晴らしい優しさ。
一燈出身の店は好印象です。
大阪最後の一杯も満足しました。
ごちそうさまでした