2018/11/7
皆さん、こんちくわ　自称蓮華写真コレクターの1stでつ(｀･ω･´)ゞ

R16沿いにあるお店　以前は埼玉県で見掛けてたが気付けばソコは閉店　チェーン店と認識していたのだが後に調べると"博多豚骨"の鈴木ラーメン店はコチラだけの様だ

食券制　"第一回さがみはららぁ麺グランプリ"で優勝したと云う表題メニューをポチッ

カウンター席に通され麺の硬さを聞かれ「かた」に
店内ブタクサ　自家製麺の薀蓄が貼られてる

暫し後、博多らしい小皿に載った一杯が着丼

具材に半玉2、デカイ叉焼、海苔3、木耳、葱とゴージャスなビジュアル　嗚呼どんたく

スープは茶濁な豚骨醤油　まったりとした中々本格的博多豚骨　予想外に旨いw

麺は博多のストレート細麺　やや粉っぽい小麦粉感を呈した仕様は昨今の意識高い系でも出される麺に似てる

バラの叉焼は大判で厚みもありホロホロと崩れる
半玉も黄身は確りゼリー
大振りな木耳、海苔は小振りでも3枚

卓上の白胡麻、紅生姜、高菜を加え先ずは麺完食
お腹に余裕があったので半替玉をニヤけて口頭注文
50円を現金で支払いバリカタで
完飲すると玉子の殻が出てきたのはご愛嬌w

煮干等、他のメニューは判らないがこの博多豚骨、博多ラーメン=◯蘭だと思ってる人には不向きだが足立区の博多長浜らーめん いっきが好きな方ならお気に召すかと思う