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「味噌ラーメン」@おそば 増田屋の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR相模線上溝駅の南東、相武台相模線沿いにある。
・店の外観:白い看板、青っぽい暖簾。
・駐車場 :3台分くらいあり。
・席   :テーブルで28席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外なし。
・店員  :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :味噌ラーメン(700円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具   :炒め野菜(キャベツ、モヤシ、ニンジン、ニラ、豚肉)、白ゴマ、ネギ。
・麺   :普通の太さ、断面は長方形の幅広ビロビロ、少し黄色みがかった、縮れ捻れ、柔目のツルツルプチプチした食感。後半はモチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた濃い濁りのある茶色。喰ってみると味噌味。出汁のベースはよくわからなかったが、板ラーメンの「サッポロ一番みそラーメン」的な味。
・その他:
堪能した。

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