2018.11.25夜　とろとろ炙り軟骨焼豚入り白エビ豚骨 北海道干し貝柱バージョン…850円
今年2月に開催された「名古屋ラーメンまつり2018」出店用のメニュー、同月下旬に実店舗でも提供されたのだが今月初旬より再登板。

相変わらずとても850円とは思えない豪華なトッピング群に圧倒されるわ。

もちろんその点も商品設計の一部分であり、5日間で約1万杯を売ったイコールのべ1万人に選ばれ、かつ時間内に提供を完遂したという事に他ならない。

一定レベル以上の美味しさを担保するのは大前提、その上で「お客様に選ばれる商品」を「お客様を待たせずに提供する技術」を駆使して作ってこそ、本物のプロフェッショナルである。

2月に登場した時と仕様変更はないので感想も大筋は同じだが、期間が空いた分だけ少しではあるが新鮮な印象が。

但し元々が旗艦品のスピンオフ作品なだけに、いつレギュラー入りしてもおかしくない安定感も兼備。

大盛コールした麺はもちろん、プレミアム特権のライスにOTRカマして〆。

分かっちゃいるけど圧巻の食べ応えだ。