Item: 東大和ラーメン大冬樹Season2
Rating: 77
Author: ひぐま

77点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：多摩モノレール上北台駅の南東、中央通りから少し北に入ったところにある。
・店の外観：青い看板、赤っぽい暖簾、軒下の電気。
・駐車場　：６台分ほどあり。
・席　　　：テーブル・カウンターで１９席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外１７人。
・店員　　：調理の男性１人、補助の男性２人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：ミニ鯛白湯ラーメン（７００円）
・丼着時間：待つこと１３分ほどで丼着。
・具　　　：チャーシュー（１枚）、メンマ、ノリ（１枚）、青ネギ。
・麺　　　：普通の太さ、断面は長方形の幅広、白みがかった、軽い縮れ捻れ、プリプリモチモチした食感。
・スープ　：見た目は、油がキラキラ浮いた濁りのある少し黄茶色みがかった白色。喰ってみると鯛の風味と香りがいっぱいの塩味。鯛だけかわからないが深みのあるイイ感じ。
・その他：
堪能した。