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「醤油ネギラーメン 740円 味玉 0円」@ラーメン 山岡家 高崎中尾店の写真みなさんこんにちは 小生 原○ャリと申す新参者だ。

【勉学前】

*店
この日は丸1日缶詰状態になる予定なので、その前のネギ補給でコチラ『山岡家 高碕中尾店』さんへお邪魔してみた。群馬県内の山岡家としては旧い店舗だが、非常に店内が広く、清潔感溢れており居心地はなかなか良いのだ。
表記をオーダーして「味薄め、麺バリカタ、アブラ多めの多め」でお願いした。

*丼
中央に味付けネギが鎮座し、コロチャー、ほうれん草、海苔が脇を固める山岡スタイル、もちろんこの日も乞食味玉完備だ。

*スープ
醤油ダレよりも素スープのブタクサが優先し、思わず笑みがこぼれる。
平日の早朝からこんなモン食って良いのだろうか。
もちろん 良いのだ。

*麺
生茹で状態で提供されたお馴染みの中太ストレート麺はしっかりとした噛み応え、咀嚼すればしっかり粉が香る。ネギと一緒にいただくと食感のアクセントが楽しめるのだ。

*具材
濃い目調味のキレキレのネギ。
キマッタ。
コロチャーは甘めで臭みなく、味玉の出来も抜かりない。
質の良い海苔も風味が高い。

*総評
キメてからマナブ。
満足の朝食なのでR。

ごちそうさまなわけだが

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