としくんさんの他のレビュー
コメント
こんにちは~
登録&初レポお疲れ様です☆
かなり繁盛しているようですが、
表題は今一つだったようですね(^^;)
今日、韓国発ラーメンの新店に行ってみましたが、
あまり響かなかったです(苦笑)
銀あんどプー | 2018年12月7日 16:11こんにちは!
初レポお疲れ様です。
見た目は濃厚そうですが、薄味でしたか。汗
夜のチョイ飲みには良さそうな雰囲気ですね。
塩対応 | 2018年12月7日 17:03こんばんは!
おお〜っと‼️皆さんタンメンレポが続いて来ましたね‼️🤔私も来週あたり、アソコのタンメン攻めてみようかな‼️😋
いっちゃんパパ (引退視野) | 2018年12月7日 18:51こんにちは。
調理風景を思うと本格的っぽいのですが。
タンメンで野菜がもやしとキャベツだけとは・・・。
松戸のお店、頑張れ!。
glucose | 2018年12月7日 20:26こんばんは。
登録&初レポ乙です!微妙な点数と中身ですが、地元なので応援したい気持ちはあります!気が向いたら帰りに飲み目的で寄ってみますかね~
poti | 2018年12月7日 22:20どもです。
台湾だけかな!(^^)!
ほんとは何処でも美味しいけど(//∇//)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年12月7日 22:55地元新店レポお疲れ様です😊
店の雰囲気とかビジュアルは悪くないですが、
中華チェーンにも及ばない感じですか😅
NORTH | 2018年12月7日 23:09こんにちは。
新店突撃ですね。
タンメンも美味しい季節になってきましたね。
秘伝の・・・???、気になりますね。
ももも | 2018年12月7日 23:31地元の新店登録&初レビュー乙でした。
うーん...
まずは秘伝のたれのブラッシュアップに、
期待したいところでしょうか。
つまみの感想が無記載なのも気になります。
おゆ | 2018年12月7日 23:38こんばんは。
登録&初レポ乙です。
秘伝のたれが不発に終わりましたか。
今後に期待したいです~
kamepi- | 2018年12月8日 00:07こんばんは
秘伝のスープとまで謳われると
それは確かに期待しちゃいますよね!
旨味に厚みかまあればもっと
良くなった感じですね
キング | 2018年12月8日 00:56こんばんは〜
登録&初レポお疲れ様でした(^^)
薄味はちょっと残念でしたね、新店なので今後に期待です。
がく(休養中) | 2018年12月8日 02:33としさん,どうもです。
登録&初レポお疲れ様です。
聞き慣れない名の店なので,またワープしたかと思いました(笑)
ちょっと残念だったようで。
秘伝……(汗)
RAMENOID | 2018年12月8日 05:30おはようございます
登録&初レポ 乙です!
以前お話していたお店ですね。
ちょい飲みには使い勝手がよさそうですね。
mocopapa | 2018年12月8日 09:39どうもです!
ここ知りませんでしたよ~
専門店ではない分謳い文句には当てはまらない感じですかね。
じゃい(停滞中) | 2018年12月10日 07:56
としくん
SLIME-KUN





[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] 野菜タンメン
[価格] 780円(昼は680円)
[スープ] 鶏豚/白湯
[味] 塩
[麺] 平打ち中太麺(130g位)
[トッピング] 炒め肉野菜
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12424234687.html
-------------------------------------------------------------------
11月末オープンの新店。
昼はタンメン専門店、夜は韓国料理中心の居酒屋さんで、「秘伝のスープ」と謳われた店頭のタンメンの写真に釣られて来てみた。
駅からこの辺りまで来るとお店は疎らで、お世辞にも好立地とは言えない環境だが、平日19時半でカウンターほぼ満席。
偶々だったのかも知れないが、オープン一週間で何かサービスしている訳でもないのに、この繁盛ぶりには驚いた。
牛すじ煮込み、ポテサラで暫し飲んだ後に表題を注文すると、店主さんが中華鍋を煽り始め、本格的な寸胴から白湯を注ぎ調味にかかる。
ほどなくご対麺。
[夜メニュー]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12424234687-14316567817.html
[全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12424234687-14316567850.html
■ 野菜タンメン
動物系白湯で肉野菜を炒め煮し、塩ダレとホワイトペッパーで調味したもの。
思いの外薄味なのだが、鶏豚混合っぽい出汁の旨味が響いて来ない。
全体としてやや薄っぺらな印象で、もうチョイ強めな塩気で攻めて来るなりすれば、中華チェーンのスープ位のパンチは出てきそうだ。
麺は黄色い平打ち中太微縮れ系。
業務用チックな多加水麺で、ツルシコムニューな食感はともかく、風味はあまり。
如何せんスープが弱いので、何とも味が載ってこない。
具はもやし、キャベツの炒め煮で、豚バラ肉も数枚入っている。
炒め加減は程よく、美味しくいただいた。
人参の赤色でも入ると、見栄えも変わりそう。
[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12424234687-14316567856.html
[麺リフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12424234687-14316567860.html
[炒め肉野菜]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12424234687-14316567869.html
■ 感想など
「秘伝のスープ」に期待半分、でもハードルは上げずに食べてみたが、ちょっと肩透かし。
味噌や辛タンメンのほうが合うのかな。
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント:祝オープン
・減点ポイント: