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サラっとした粘度の少ないスープで構成された一杯。辛味と痺れはそれなりに感じられるが強すぎず弱すぎずで良い具合、挽肉がカラシビの元なので終盤に底から掬った時が一番刺激が強く感じる。力強い太麺との組み合わせなので、もう少し粘度があると更に纏まる気がする。
辛味と痺れはそれなりに感じられるが強すぎず弱すぎずで良い具合、挽肉がカラシビの元なので終盤に底から掬った時が一番刺激が強く感じる。
力強い太麺との組み合わせなので、もう少し粘度があると更に纏まる気がする。