Item: 三鷹食堂いなり
Rating: 90
Author: とーふ

90点

昨晩、三鷹食堂いなりで限定のエビとトマトのビスクつけ麺(800円)・大盛り(100円)を食べてきた。

ビスク？？と無知な自分はwikiで調べてみると、「ビスク（Bisque）とは、クリームベースの滑らかで濃厚な味わいのフランスのスープである。本来は裏漉しした甲殻類のクーリをベースとして作られる。ロブスター、カニ、エビ、ザリガニ等が用いられる」とのこと。

実際につけ汁はエビとトマトがしっかり味を主張しつつも、うまいことまとまっていて濃厚なとても美味しいもので、これはスープだけで飯もいけちゃうなと思ったり。

大盛りの麺もあっという間に完食。ブラックペッパーやキャベツも良い引き立て役になっていた。

最後にスープ割りを少しもらい、まろやかになったスープを飲み干した。

また既にこの限定を食べたくなってる。

ご馳走さまでした。