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「ラーメン(麺半分)ヤサイニンニクアブラ 730円」@ラーメン二郎 湘南藤沢店の写真12.7(金)19:35 この日は仕事の親睦会で飲み食いしたあと、〆でラーメンを食べようと思い、藤沢二郎へ。券売機にてラーメンの食券を購入し中待ち3名に接続。すぐにハキハキした女性店員さんから食券の確認があり、麺半分を告げます。この店員さんがすごくテキパキしているので、回転は直系でもトップクラスで、10分ほどでコールタイムとなり、ヤサイニンニクアブラをコールです。この素晴らしい客捌きは加点ポイントにしていいレベルです。それでいて接客も丁寧ですし。

スープは豚感ライトな非乳化タイプのもの。下ブレなのか少し物足りない感じですが、飲み〆には食べやすくてピッタリです。それに反して、背脂は豚の旨味が詰まっていてパンチがあるので、このスープには必須アイテム。むしろこの3倍くらいあると個人的には理想ですかね。麺は、二郎としては少しカタメの茹で加減で、量は麺半分なので、180gくらいかと。風味豊かな麺で、スープがあっさりなので、するすると食べ進めることができます。

具は、豚2枚、ヤサイ、背脂、刻みニンニク。豚は柔らかい厚みのあるもの2切れ。少し味は抜けている感じはありますが、脂身が多く美味しいです。ヤサイはややシャキ系で、キャベ率も高め。コール有ですが、そこまで大量ではないですね。ニンニクは当然相性良好。麺半分なので、固形物完食後、スープも大量摂取。個人的にはもう少しパンチが欲しいですが、飲み〆にも食べやすい二郎に満足。丁寧で出際のいいオペにも感動でした。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

どもです!
ワタクシの初代ホーム二郎ですね。
ワタクシが通っていたころと店主も違うようで、変わってしまったのですね。
79点…思い入れのあるお店なだけに下ブレなのだと願いたいです。

さぴお | 2018年12月10日 14:26

これから年末にかけて飲み会が増えると思いますが

>親睦会で飲み食いしたあと、〆でラーメン

いけませんなー 実にいけませんよ暴飲暴食
しかも二郎って(笑)
こないだの健康診断の結果が悪かったメタボ(血液脂質異常)より愛をこめて

はぐれメタボ | 2018年12月10日 15:06

こんにちは。

パンチ不足はナイスな女性店員でもカバーしきれませんでしたか。
呑み〆にJ・・・自分もその若さがほしいです。

glucose | 2018年12月10日 16:56

こんにちは〜
飲み〆でJとは流石ですねー👌✨
とりま、近場のJからコツコツと攻めてみたいです👍👍

銀あんどプー | 2018年12月10日 17:08

こんばんは!
飲み〆で二郎は凄いですよ!最近は二郎でも女子店員が増えてきているんですね。
良い傾向です(笑)

川崎のタッツー | 2018年12月10日 18:05

こんばんは
しめに二郎とは羨ましすぎます!
しかも、重くなくしめにはぴったりな感じですね!
得点がそんなに伸びなかったのはやはり
ライトな感じゆえですかね

キング | 2018年12月10日 19:11

こんにちは!
僕もこちらは、たまに
スープの外れに当たりますよ・・

eddie | 2018年12月10日 19:39

こんばんは(*^^*)

藤沢で飲み会とは羨ましい。
〆ラーメンしたくなりますよね。
Jの選択肢はないですが。。。

としくん | 2018年12月10日 20:10

こんばんはぁ~♪
飲み会が藤沢だったんですね。
いつもの仕事の場所で飲み会して
それから藤沢は流石に?行っちゃった?
〆ラーは太るのでなるべく食べないようにしてますが
食べちゃいます(笑)

mocopapa | 2018年12月10日 21:32

こんばんは!

ご自宅から遠い藤沢で飲み〆のJ系とは、パワフルですねェ〜
ライトな非乳化だと、ちとツボには嵌らないかもm(_ _;)m

Potiさん、
ここの行列は凄いですが、ここのオペは神ですよね!

まなけん | 2018年12月10日 22:25

こんばんは!

藤沢の二郎ですか‼️😳 すげ〜久しぶりに波乗りに行って🏄‍♂️帰りに食べてみようかなぁ😆😆

こんばんは〜
飲み〆で二郎なんて裏山ですね〜
藤沢は未訪なんですが、回転良さげでちょっとハードル下がりました(^^)

がく(休養中) | 2018年12月11日 01:55

potiさん,どうもです。
下ブレ気味ですかね。
私の行った時は,非乳化ながらメチャ美味しかった記憶。
また行ってみたいなあ。

RAMENOID | 2018年12月11日 05:38

おはようございます。

藤沢遠いですが大好きな二郎の一つです。
ここ量が多い割にかなり回転早いですね。接客も本当に素晴らしいと思います。

A.U | 2018年12月11日 06:29

こんにちわ~

>親睦会で飲み食いしたあと
 ↑
〆に二郎とは驚きですよ!
麺半分とは言え、やはりお若いですなw

たく☆ | 2018年12月11日 10:24

こんにちは。
飲み〆に二郎とは流石です〜
此方は小ラーメンが無いんですね。

kamepi- | 2018年12月11日 16:30

こんばんわ~

potiサンが麺半分とはコチラも麺量がヤバイんですか~?
先ずは都内からと思っているんですがいづれ行ってみたい直系です!!

バスの運転手 | 2018年12月12日 02:13