12月9日(日）

この日は休日出勤でおまけに残業、毎度の如くアブラ不足で補給の為にこちらへ。
21時過ぎに仕事が終わり蘇我方面へ、21時40分に到着しました。
駐車場は他の施設と共同なので広くて止め放題、時間も時間なので並びも無く即入店出来ました。

入り口右の券売機にて食券購入、チャーシュー麺(チャーシュー3枚）をポチっとしてカウンター席に着席。
食券提出して麺固め、油多めでお願いしました。
本家さながらの広い店内、コノ字型で広いカウンターの中に店員さんが男女各2名の4名体制。
お水は入り口左に給水器がありセルフになります。
先客3名は広い店内に散り散り、後々多数来店して間を埋めていきました。
女性の店員さんのうち1名が中心になって提供されていました、中々の動きで見惚れちゃいますね((ﾐ´ω`ﾐ))ｼﾞｲｨｨｰｰｰ
暫くしてご対麺となりました。

撮影してスープから頂きます。
トロトロに炊いたスープですが本家「王道家」さんよりややライトで食べ易い感じ、塩分もいくらか抑え気味ですね。
衝撃的ではないですが、豚感も十分でとても飲み易くレンゲが止まらなくなります。
抑え気味にしていてもカエシの切れは良く、やはり「王道家」らしいスープです。

麺は本家同様の中太短めのストレート麺、指定通り固めで美味しいです。
麺桶にも勿論「王道家」の文字が入っています。

具材はチャーシュー3枚、海苔3枚、刻み葱、青菜。
トッピングされたビジュアルも本家とほぼ一緒ですね。
チャーシューはモモ肉の燻製タイプで脂身少なめ。
噛む度に肉の旨味と燻製の香りで本家に勝るとも劣らない美味い奴。
海苔も本家の同じメニュー同様3枚。
ただこちらの青菜、ほうれん草と小松菜のミックスなんですね。
小松菜のシャキシャキした歯応えが良い箸休めになります。

途中卓上アイテムで味変を楽しみます。
生姜、おろし生姜、ライスニンニク、刻みニンニク、行者ニンニク、オリジナルラーメン酢、豆板醤、ニンニクチップ、ごまetc...
やはり卓上アイテムがもの凄い豊富です、迷っちゃいますね。
ニンニクと刻み生姜を入れて味変、最後にラーメン酢をチョイ足し。
夢中で食べていてすっかり忘れていましたが、ライス頼んでませんでした(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ
あっという間に完食です。
ご馳走様をしてお店を後に、夜でも元気にお見送りしてくれました。
本家より食べ易く、これは人気があっても納得ですね。

幅広い層に支持されそうな「王道」な家系、ご馳走様でした。