平日11:40に訪問、待ちなし。

千葉の浜野駅から徒歩１０分ぐらい、王道家系のこちらへ初訪問。
12時前に訪問できたので待ちなしだったけど、その後すぐに待ちが発生していたのでラッキー。
王道家系では珍しい塩ラーメンがメニューにあったので迷ったけど初訪問ということもあり普通のラーメンを注文。
お好みはカタメで。
スープ... 続きを見る

今日は年末で混んでいるせいか店長も入り7人体制でした。
ロット7でスムーズに回せているので並びのはけもよく外並びからでしたが、あまり待ちを感じませんでした。
いつもの硬め濃いめ多めで注文。濃厚でねっとりスープは安定の美味しさです。
来年もよろしくお願いします。

濃いめ、硬め、鶏油多め。
玉ねぎ入れるとさっぱりするのでその分濃いめ鶏油も多めで、あと、食べるのすごく遅いので硬めでお願いしています。
魚介の出しが強くて好きなタイプなのでよく利用させてもらってます、また、以前よりスープが安定したようにも思えます。
店員さんの声掛けと連携も良く大満足です。

平日でもお昼時めちゃくちゃ並んでるイメージ。
そして毎回ほうれん草無くなってるから
いつも青菜トッピング😭
今回も青菜トッピングで笑
よく炊けた豚骨に醤油のキレ、そんでもって鶏油でマイルドにしてんのがなんとも言えねえ美味しさ。
血圧ぶち上げてこ⤴️ってぐらい飲んじまう。
麺は硬めチョイス、こちらもうまめ✋
チ... 続きを見る

元気盛もりラーメン【チャーシュー3枚・特製海苔5枚・味玉・薬味ねぎ】1,430円
ライス（中）200円
1,630円
　今日の昼のラーメンは千葉県千葉市中央区村田町にある家系ラーメンの王道いしいのラーメンを食べに来ました。
　ラーメンが手元に提供され、スープを味わい麺を絡めてススルとこってりで濃い醤油豚骨味ですが自分的に臭みもないし子供も... 続きを見る

朝8時。
仕事が休みならまだ布団の中で夢の続きを見ている時間。
しかし、そんな常識を覆すラーメン店が千葉県千葉市に存在する。

店主の石井さんは、あの『王道家』で1年半の修行を経て、2017年5月に地元千葉市で独立。
師匠である清水氏から直接指導を受けたこともあり、その味は折り紙付き。
もちろん『王道家』の家... 続きを見る

これは年末のコロナ罹患前にいただいたラーメンです
実は、携帯のレンズがまた割れたんです
おかげで写真のピントが合いません
意図せぬボカシ・・
花びらのようなチャーシューがボヤけていますが、これに興奮してくれる人はいないでしょうね
もしいたら相当な変態です

いしいのチャーシューメンは今年もたくさんい... 続きを見る

よるめしで訪店
コンディションはハラヘリ
平日2110で外待ち、後からも10名程度
表題を食感購入(1280+250)
10分で着席後20分で着丼
麺は同じだろうがスープもほぼ王道家
注目はチャーシュー
ローストタイプと煮豚タイプが各2枚ずつと煮豚の細切れ
ローストタイプは厚切り... 続きを見る

13時過ぎ着　外待ち5名

千葉に来たら立ち寄りたいと思っていた王道家いしい。ようやく訪問です♪

複合施設がある駐車場は広くて空車多数♪
そして並びはたった5名!?
食券は先買いで滅多に来れないので色々ポチポチ。
合盛りチャーシュー麺(1280)+大盛(250)+ネギ丼(280... 続きを見る

最近iPhoneの声を文字に変換する機能を使っています
おかげでラーメンでベースの原稿も簡単に書けるようになりました
文明の利器ってすごいですね
自動翻訳ソフトもすごいですが、なんといってもこの文字起こし機能が素晴らしいです

さて、このラーメン、燻製チャーシューが最高です
スープも海苔も... 続きを見る