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「台湾ラーメン」@味仙 JR名古屋駅店の写真具は炒めた豚ひき肉、ニラです。
鶏ガラスープに、たっぷりの唐辛子で一口目は恥ずかしながらゲホゲホとなってしまいました(笑)

慣れてくるとガツンと来る辛さの中に鶏の旨味が後を引いて良い感じ♬
太めのストレート麺はモチモチとした食感で喉越しも良く人気が有るのも良く分かる。
汗を掻き掻き、口をフーフー「新陳代謝上がったかな?」とか考えながら完食です!

京都の台湾ラーメンは全体的にここまで辛くないので本場を初体験で驚きの一杯でした~

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