Item: 煮干そば とみ田
Rating: 75
Author: じゅーじゅ

75点

前に来た時は豚魚でしたが皆様のレビューを見てみると煮干しに変わったようなので。

開店待ちでシャッター。
券売機にて煮干しどろそばを。

15分位で着丼。
麺は太麺で手もみか縮れて個性的です。
スープはライトな鶏白湯に煮干し粉そして米粉かな？
濃度の割に鶏の味や煮干しがあまりしない。
しかしこの濃度で煮干や鶏の旨みがあったらくどくて食べられないでしょう。
よく考えてある品と思います。

次はつけ麺頂きに参ります。
ご馳走様でした。