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「チャーシュー麺950円、ネギ増し50円」@本家 第一旭 新宿店の写真京都の第一旭が東京で食べられるのは嬉しいですね〜
なんと「じたろう」さんにもお会い出来た♪

店外10名ほどの並び、30分で食べられました、券売機の券をボロボロのダンボール紙で整理するなど一昔前と変わらない姿勢なのかな、厳しい時期、下積み時代を感じさせるような所、そこが胸を打つ。

チャーシュー麺ネギ増し1000円
豚の汁の醤油ラーメン、古風と言うのか、化学調味料バリバリに効いて現代の素材派無化調と逆行の道を行く、だけど九条ネギや薄スライサーチャーシュー、細いもやし、細麺と上手くかみ合っている、卓上の自家製?豆板醤も良い辛味加減、古豪の持ち味を遺憾無く発揮、魅力有ります。

行列が凄いですが、今後、落ち着くのではないかと個人的には思いました。

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