2018/12/11訪問。

はぁ～何だか疲れたなぁ～雨も降ってきたし😅

今日の気分を爽快にするため、いや、家に帰るために電車に乗りました。

おや❓️
何故か家を通り過ぎている。
さらにここは富士見台(笑)

今日の目的地なので、雨が降っていても関係ないです。

お店に到着すると先客ありで、空席もあり。
まずは限定が残っていることを確認して、現金払いでオーダー。

完成までのほけーと過ごしていたら完成。

【スープ】
生姜がガッツリ効いたベースに味噌タレを合わせたスープ。
ピリ辛が漂い味噌であり、生姜がガンガンに追っかけてきます。
前回生姜ラーメンを食べたときにも感じましたが、しっかり土台がしているので、骨太な生姜味噌に仕上がってます。
また、外は雨で寒くなっているので、ピリ辛はアクセントですが、生姜効果でポカポカ状態です。
これのスープ美味しいです。

【麺】
自家製の熟成しきった麺。
朝打った麺との選択で、熟成しきったという言葉に惹かれました。(笑)
もっちり具合の良い麺とジンジャー味噌スープの組み合わせは最適。
これは美味しい麺です。

【具】
部位の異なるチャーシュー、メンマ、ホウレン草、ネギ、おろし生姜。
生姜ラーメンでも感じたのですが、チャーシューが美味しい。

最近、とりとんにハマってきている気がしますが、そうさせる魅力があるこちらの底力を堪能しながら麺と具を食べ終え、じっくりスープを楽しみながら飲み干して完食。

また来ます。

ご馳走様でした。