看板メニューがJ系から家系へ一新したとの事で気になっていたこちらへ久しぶりに2度目の訪問。
店頭には「横浜家系らーめん　とりとん」の看板がw

卓上にニンニクや生姜は置いてなくて、以前同様、食券を渡す時に口頭オーダーする仕組み。

出来上がった家系ラーメンは既存の家系とは一線を画すもの。
程良く乳化したスープはカエシが... 続きを見る

以前に浦和にある家系ラーメン店「とりとん」さんでは、豚バラブロックチャーシューがド～ンと1本乗ったインパクト十分なラーメンを食した事があったが、こちらの「とりとん」さんはＪ系インスパイアなガッツリ系のお店

西武池袋線のローカル駅・富士見台から100ｍも離れていない商店街の真ん中に店舗はあり、間口はそれほど広くはないものの、入口の扉はオープン状態で換気され、... 続きを見る

富士見台 ラーメンとりとん

つけ麺がたべたく、フラり立ち寄り

Uberイーツが忙しいらしく
ワンオペ、愛想なし
化調ありありの
ツルツル麺

最後はざるうどんくらいに冷めてしまい、
スープ割が欲しかった、。

とあるきっかけから、富山ブラックを作ってみたいとお聞きしたのは一年前。
インスパイアでオマージュで新機軸の敢えてTBと称したいラーメンを食べたあの日。
脳天を揺さぶられるラーメンを不慮にタベテシマッた方と、ガチの富山ブラックを食べたことのあるとある方。
それにとある店主さんで話した東京でガチな富山ブラックの再... 続きを見る

この日は生姜の限定が食べれるとのお誘いで久しぶりにこちらへ。

まずはアイドリングしながら美味しいおつまみを頂きます。いやぁ～楽しいですね～♪

〆は生姜ラーメンの塩で😆
醤油と塩があるみたいですが、皆さん塩がおすすめとの事なので✨

程なくしてご対麺です。
それではス... 続きを見る