Item: 831家 和田店
Rating: 95
Author: なべ

95点

なべ

本日は冬期限定「鬼辛831ラーメン」に初挑戦です。いつもは「四川831ラーメン」ですが、「鬼辛」は辛味に「キャロライナ・リーパー」を使用しているとのこと。「四川」よりは断然辛いが調度良い辛さでした。さらに辛いのがお好みの方には辛味の追加(有料)ができるとのこと。辛味自体が香ばしく旨みのある辛さでトッピングの炒め野菜とスープの相性も良くとても美味しかったです。本日は外が寒かったので身体もあったまり一石二鳥でした。特に激辛好きというわけでも無い私ですがスープまで美味しくいただきました。