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うまい。鶏の旨味と甘味が抽出されたスープは醤油との相性抜群です。非常に柔らかい味のスープ。鶏油がかなり多く入っているため、スープはずっと熱々。若干、熱すぎて本来の味を楽しめなかったところがある。新宿店はここら辺の塩梅も完璧なのだが…新しい店舗だからもう少し経てば改善されるのかなー？麺は全粒粉入りの非常に香りの良い麺。茹で具合は普通。トッピングはやはり、レアチャーがうまいです。しっとりしていて、ジューシーで肉の旨味を楽しめます。新宿店の進化を考えれば、池袋店もきっと良くなるはず。
ばがぼんど
オクムラゲンゾウ
かずんこ
asくん
鶏の旨味と甘味が抽出されたスープは醤油との相性抜群です。
非常に柔らかい味のスープ。
鶏油がかなり多く入っているため、スープはずっと熱々。若干、熱すぎて本来の味を楽しめなかったところがある。新宿店はここら辺の塩梅も完璧なのだが…
新しい店舗だからもう少し経てば改善されるのかなー？
麺は全粒粉入りの非常に香りの良い麺。
茹で具合は普通。
トッピングはやはり、レアチャーがうまいです。
しっとりしていて、ジューシーで肉の旨味を楽しめます。
新宿店の進化を考えれば、池袋店もきっと良くなるはず。