2018/12/15訪問。

昼から所用があり、折角なのでどこかでラーメンを食べようと電車に飛び乗る。

目的地と時間から訪問できる店舗を検索すると、時間的に間に合う所在地の店舗は数少ない。

さて、どうする。

条件をさらに絞り込み、開店時間と復活後まだ未訪問だったことから、こちらの店舗を選択し、御茶ノ水から歩いて到着。

期間限定を食べるか、真剣に悩んでみたが答えは変わらなかった。

ラーメン。
これを食べに来たのです。
ポチ。

カウンターに席を陣取り、作りは変わってないような気がしながら、ほけーっとしていると完成です。

【スープ】
普通のラーメンの最高峰を掲げているスープとは、やはり豚骨魚介を炊いて、鶏のむね肉を用いて澄ませた醤油なスープ。
飛び抜ける旨さではないく、普通のラーメンなんだけど最高峰。
蓮華で掬ったスープは、キレがある醤油ではなく、普通なのですがすぅっと抜ける醤油感。
ほっこりしちゃいそうな、でも、跡を引く味わいです。
このスープ感が好きなのです。

【麺】
浅草開化楼の中細麺。
安定した麺の美味さがあります。
やはり、この麺は鉄板ですね。

【具】
2種のチャーシュー、メンマ、ナルト、青菜、海苔、味玉半分。
このメンバーは安定のメンバーです。
このチャーシューを麺とスープを楽しむ合間にいただく。
この三者の絡み合いがステキ。

久方ぶりのこちらで、久方ぶりの普通のラーメンの最高峰をいただき、やはりラーメンだな❗️と染々しながら麺と具を食べ終え、スープを飲み干して完食。

ご馳走様でした。