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「はじめのみそ(限定950円)」@らあめん元の写真ここのみそは、十条の支店で食べた記憶があるが、本店では初。スープは、穏やかというか、驚くほど普通のみそ。スパイシー感はなく、ほどよい塩っ気、みそ味が漂う。少し前、大至がサッポロ一番塩ラーメンのリスペクトを提供していたが、こちらはサッポロ一番みそラーメンバージョン。おじさんで、まず、この味が嫌いな人はいないだろう。旨いと言うより、満足な味。

 麺は中太ストレート。麺自体は悪くはないが、この形は、どうもスープの持ち上げが悪い。大至のように麺までこだわってくれればと思う。縮れだったら文句はなかったのだが。

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