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「中華そば650円」@麺家 藤虎の写真お店のオススメは豚骨か豚骨レッドなのはわかっていたが、
写真をみると八王子風拉麺が気になり注文となった。

店主は金髪なリーゼント!ロックンロールが似合いそうだぜ!

提供の拉麺はいかにも八王子風!
熱々の大きめな麺丼に大量の玉ねぎが表面を支配する。
大きめなチャーシュー、メンマと小口ネギと海苔である。

スープは鶏のふくよかな膨らみが香る少し強めで甘い醤油ダレ。
淡い酸味も舌先を震わしバランスよく漂ってくる。

麺は、かん水が多めな中細麺。スープとの絡みもよく、
多めにはいった玉ねぎの爽やかな香りが、後味よく鼻先を抜けて行く。

大判のチャーシューは柔らかめなバラ肉で、
スープの中にも違った部位の肉が入りこれがとても美味である。

八王子風と思ったが、今っぽい甘めな醤油ダレであった。
濃いめな醤油味に玉ねぎはとても良く似合っていた。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
豚骨レッドが気になります。
この前、近くまで行ったので、寄れば良かったです(笑)

一日三食ラーメン | 2018年12月17日 12:12

こんにちは。バランスの良さそうな一杯ですね!東京も久しぶりですね!

魂どん | 2018年12月17日 13:22

こんにちは
豚骨系は次回のお楽しみですね!
八王子系も中々の美味しさだったようですね

キング | 2018年12月17日 13:42

こんにちわ~

コチラは知りませんでしたw
でも、この内容で650円は嬉しいですね~♪
それに所謂「八王子系」よりタマネギが粗めで良い感じ!!

バスの運転手 | 2018年12月17日 14:27

こんにちは。

リーゼント頭のロックンロールなお店、ときどき見かけますよね。
なぜか茨城にはないような。

glucose | 2018年12月17日 15:38

どもです。
八王子系が食べたこと無く、いまいち分かってません^^;
早く食べないと行けませんね!

Beckyさんこんばんは。
なんか落ち着く麺顔ですね~。
醤油にタマネギが、とっても合いそうです。

あたと_13号 | 2018年12月17日 20:14

こんばんは!
今年オープンのお店なんですね、私も知らなかったです。
昭島に好きな銭湯があるので、その時狙ってみたいです!
具材もたっぷりで650円は素晴らしい、店主さんは一目でわかりますねw

塩対応 | 2018年12月17日 20:40

こんばんは
650円なら申し分なしのビジュアルですね。
八王子はさぴおさんの仲間のクラゲさんが攻め始めてますから楽しみです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年12月17日 21:33

こんばんは〜
650円は安い!
メンマも玉葱も沢山入っていてお得ですね。

がく(休養中) | 2018年12月18日 01:37

ベッキーさん、おはようございます♪

ジャクジャクってスープと一緒に
頂いた時のタマネギの口当たりが
個人的には大好きです。
ニボの一杯なんかにも多いですよね。

コマンタレブ♡ | 2018年12月18日 05:10

Beckyさん,どうもです。
ビジュアルは完全に八王子ですね。
未だに650円は頭が下がります。

RAMENOID | 2018年12月18日 05:30