Item: 福島壱麺
Rating: 95
Author: 山田村小僧

95点

リニューアルした中華そばです(๑･̑◡･̑๑)
トリュフオイルを使用し、独特のアクセントを醸し出しています。
でもメインは鶏と魚介で、香りづけ程度になっているところが良いです。
麺はいつも通りの低加水ストレートで小気味いい喉越し。
トッピングも唸る旨さ。

曜日ごとにランチが変わります。
金曜日の牡蠣醤油らーめんが楽しみだ。

ご馳走さまでした。