今年のレビュー♪今年のうーちーに♪(^^)
先月１日は水戸に４店舗ほど展開してる浜田屋に行ってきたよ、初訪問です。
なんでも、期間限定で「けんちんラーメン」なるものが始まったとの情報。

１０時４０分くらいに到着すると、外に干してあった玄関マットをちょーど取り込んでいるところでした。
１０時からの割りにはずいぶんゆっくりだな。
もちろん、オレがこの日最初の客（と思われる）

お店に入ると、耳をツン裂くような大きな黄色い声で「いらっしゃいませー」と迎えられ、カウンター席に座ろうとしたら「先に食券をお買い求めください」とのこと。
おっ！ほんとだ(^_^;)
券売機がある。
壁にめり込んでて見えないよw

で、お目当てのけんちんラーメンは「売切」点灯(;゜∇゜)
なんで？
写真入りのポップも貼ってあったので、念のためスタッフさんに確認すると「ごめんなさい、今日はお休みなのー」とのこと(ToT)

えーっ！
まぁスタッフさん美人だからいいけど、ちょっと残念ですね。
仕方ないので表記を発券し、カウンター席に座り、さっきとは別のスタッフさんに渡して注文となりました。


店内は明るくてキレイ。
なんか拍子抜けするような雰囲気で、ＢＧＭはジャズで個人店らしいんすけど、店内の見たくれはチェーン店みたいな感じかなぁ。

提供までは１０分くらいだったかと・・・
「器が大変お熱くなってますので、気を付けてぉ」と接客もキモチーっすね(^^)

見た目は予想通り。麺の上には炙られたチャーシュー。

つけ汁はサラッとしたタイプで、ピリ辛。
ゴマのコクが引っ張っていく感じで、動物は豚メインかと思われますが、少々物足りないかな。化学的な力も感じます。
塩分濃度はかなり高めで、甘さはありませんでした。
山椒も感じなかったのが、さらに物足りなさを助長しておられます。

麺は柔らか目で、ツルンとした肌の中太麺。
小麦の風味は弱く、少しチープな印象を受けますが、そんなに太くないので、つけ汁も絡みやすいし柔らか目なんで食べやすくもありますね。
つけ汁とのバランスもよかったかも・・・

チャーシューはバラロールで脂身も多目(^^)v
そのほかに、つけ汁に挽き肉も入ってて、少し得した気分！
でも、８５０円だから、そーでもないな

スルスルと食べやすく、高温だったつけ汁も冷めやすかったからアッという間に完食。
スープ割りはしてません。
麺は２玉っぽかったんで、きっと２５０gくらいかね。

ごっそさーんと席をたつと「ありがとうございましたー！またお待ちしてまーす」と、外まで聞こえるような大きな声で挨拶されて、とてつもなく気分が晴れ渡りました(^^)
麺がちょっと安っぽかったけど、メニューも豊富だし接客もいいし、また伺いたいと思います。