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「ラーメンの日限定 煮干しのローストビーフ麺」@鶏だし工房 Garyu-yaの写真土台の煮干は魚の旨さと香りを抽出した物で苦味などはなくお上品なお出汁の物。
タレは醤油ではなくグレイビーソースっぽい印象、ピリっとした辛さもあって後味を締めてくれる。
ローストビーフは質量ともに文句なしの内容。

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