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器が到着した瞬間から香りがやってきて食べる前から期待感が凄い。鴨・鶏・魚介で構成されたスープは鶏鴨の動物系が優勢、醤油は香り良く甘味を感じさせ、非常に塩気が柔らかい。麺を啜ると出汁の旨さと麺とスープの香りが合わさって入ってきて何倍にも厚みが増す。
GJ
鯛焼ヤイタ
くみちょう
鴨・鶏・魚介で構成されたスープは鶏鴨の動物系が優勢、醤油は香り良く甘味を感じさせ、非常に塩気が柔らかい。
麺を啜ると出汁の旨さと麺とスープの香りが合わさって入ってきて何倍にも厚みが増す。