Item: 本家 第一旭 新宿店
Rating: 85
Author: ラーするガッチャマン(通院中)

85点

都庁に打合せで伺い丸ノ内線での帰りに途中下車して伺いました。
11:30着、外待ち6名に接続し12分待ってカウンターに座れました。
厨房に男性2名、ホールに女性1名でのオペ、見ていると4杯1ロットでちょっと待って御対麺！
よく見ないで特製にしましたが、味玉が無いんです大盛だし(涙)
九条ネギ＋味玉で良かったかなと思いつつスープから行くと、ブワッと豚の旨味とコクにあ～これこれって感じでやっぱり美味いっす(^^)
醤油ダレが本店で食べたときより強めでしょうか、関東仕様なのか分かりませんが個人的にはちょっと抑え目の方が好きですね(^^)/
麺は中細のツルシコタイプ、加水率やや高目で啜り心地がよくスープにも合ってます！
特製だったせいもありチャーがわたしには多すぎ、美味しい部分とパサッとした部分があり、最後は往生しました(笑)
九条ネギはもっと多めに欲しかったけど、モヤシはこのスープにあっていますね、次に伺ったときにはモヤシと九条ネギ増しにします！
特製が大盛とは知らず、腹パンフィニッシュ(^^)
第一旭さんが新宿に出店してくれて嬉しいかぎり！
また、伺いますよと言いつつ直ぐ横の不如帰さんにも行きたいし(笑)
でも回転は第一旭さんが早いです。
帰りに覗いたらどちらも20名位の列びでしたよ^^;
ご馳走様でした。

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2019年1月16日 07:26投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー： 1件

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だいぶ落ち着きましたが
外待ちの風景をよく拝見してます。

さらに落ち着いた頃、追随検討します(^^♪

YMK | 2019年1月16日 07:32

＞特製が大盛とは知らず、腹パンフィニッシュ(^^)
・・・そうそう、私もすっかり頭から抜けていました（爆）。
そして少し塩気が強かったようなで、それもデフォルトどうだったっけ？ってな感じ。
京都帰省の度に食わねばと思いつつ、あの行列にはちょっと家族おいて抜けだし食いができず、
心残りなこのごろー。

なので、新宿店はすごくうれしい！

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2019年1月16日 07:55

おはようございます。特製だと全部乗せで味玉必須だと思いますよね！
これだとチャーシュー麺大盛りって感じですね。でもこのチャーシュー美味しそうです！