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関西出張の帰りは京都でラーメン。隣の新福菜館と混み具合を比較して選ぶこともあるが、今日はこっちが食べたくて10名ほどの行列に並ぶ。ここ最近、外国人が増えましたね。並んでいる間にメニュー表が回ってきて注文もとるので、着席してからは早い。ラーメンは標準仕様でもチャーシューがご覧のとおり。スープは脂抑えめだが旨味たっぷり、ちょっと塩分が強い感じでストレートの細麺との相性抜群。今日は少し麺が柔らかい感じがしたが、許容範囲。次にいつ来られるかわからないので、しっかり味わってきました。
拉麺と戦慄
イケちゃん
ken
ジャア・アスナグル
じゅーじゅ
だいふく
ラーメンは標準仕様でもチャーシューがご覧のとおり。スープは脂抑えめだが旨味たっぷり、ちょっと塩分が強い感じでストレートの細麺との相性抜群。今日は少し麺が柔らかい感じがしたが、許容範囲。次にいつ来られるかわからないので、しっかり味わってきました。