天気晴朗、一人で市ヶ谷という絶好のラーメン日和
なれど東名での渋滞に巻き込まれてしまいランチタイムは約10分
近所にあったこちらに飛び込みます、何となく回転が速そうでしたので。
可愛い店員さんが「イラサイアセ」に近い発音でのお出迎えです。

ほぼ満席の店内、単品の調理麺やご飯もの惹かれつつも
ランチ数種類の中からラーメン×チャーハンと言う王道の表記をチョイス
ガラス越しの厨房を眺めるともなしに眺めていると、すぐに出てきました。
いかにもインスタントな汎用的ビジュアルながら、写真に収めると意外にそうでもない。
これもいわゆるインスタ映えなのでしょうか。

スープはチキン/魚介/椎茸/メンマエキスに野菜パウダーにエトセトラといった業務感溢れる組み立て、出来合いゆえの良好なバランス感覚。
ほどよい塩分についレンゲも進んでしまいます。

麺は中細縮れのこれも業務用中華麺。
チュリプリとした軽やかな啜り心地、カンスイは控えめです。

具材はチャーシュー、メンマ、貝割れ、ネギ、味玉。
特筆すべきは味玉で、カツオだしを浸み込ませたような和の味わいに、ネットリとした黄身の食感
今年食べた味玉で一番美味ですね。
味玉自体を今年3個くらいしか食べていませんが。

時間のないときに急いでお腹を膨らませる、という観点からは悪くない一杯でした。