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ここのラーメンを食べて、無化調ラーメンに対する評価が変わった。いままでの無化調は、全体としてバランスが悪く、とても残念に感じていたからだ。ここのはバランスが良く評価も高得点な部類に入る。足りない点数は、「コク」がほしい部分だ。もちっとコクがあればすばらしいと思いますが、全体のバランスを考えると難しいかもしれない。チャレンジしつづけていただきたいと思いますが、今までのお客も大切にするためには、やはり、昔のメニューを残しつつ 新しい味をメニューに加えることが大事かと思います。これからもがんばってください。
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よっしーＲ
ビール牛（うし）
麺’s
バスの運転手
レインマン
ここのラーメンを食べて、無化調ラーメンに対する評価が変わった。
いままでの無化調は、全体としてバランスが悪く、とても残念に感じていたからだ。ここのはバランスが良く評価も高得点な部類に入る。
足りない点数は、「コク」がほしい部分だ。もちっとコクがあればすばらしいと思いますが、全体のバランスを考えると難しいかもしれない。
チャレンジしつづけていただきたいと思いますが、今までのお客も大切にするためには、やはり、昔のメニューを残しつつ 新しい味をメニューに加えることが大事かと思います。これからもがんばってください。