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本日は、給料日。貧乏人の私の、月に一度の贅沢。とにかく、家系ラーメンが食べたかった。塩チャーシュー麺1070円+大盛り+小ライス麺固め、スープ薄め、油多め年齢も54歳となれば、こういうギトギト系は、さすがにキツく感じたので、油少なめにすれば、良かったと後悔。しかし、家系ラーメンはどの店でも、スープ薄めが一番と、個人的には感じる。また、醤油味が本当の家系ラーメンだが、塩だからこそ、トンコツスープの味を楽しめる。ここのお店は、スープの乳化率が高いので、短めの太麺でもよく絡む。また、薬味が少ないからこそ、スープの味を楽しめる。そして、チャーシューは臭みがまったく感じられず、とろけるように美味い。全て完食して終了。
鶴亀麺
ku54
鬼脂権造
サクラ
鶴亀麺
とにかく、家系ラーメンが食べたかった。
塩チャーシュー麺1070円+大盛り+小ライス
麺固め、スープ薄め、油多め
年齢も54歳となれば、こういうギトギト系は、さすがにキツく感じたので、油少なめにすれば、良かったと後悔。
しかし、家系ラーメンはどの店でも、スープ薄めが一番と、個人的には感じる。
また、醤油味が本当の家系ラーメンだが、塩だからこそ、トンコツスープの味を楽しめる。
ここのお店は、スープの乳化率が高いので、短めの太麺でもよく絡む。
また、薬味が少ないからこそ、スープの味を楽しめる。
そして、チャーシューは臭みがまったく感じられず、とろけるように美味い。
全て完食して終了。