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久々のホープ軒。この背脂チャッチャッ系という80～90年代のラーメンが大好き。春日部のホープ軒は初めて。ホープ軒にしては、サンマーメンや、チャンポンやら五目うま煮ラーメンやら、変わったメニューがありましたが、定番である「こってりラーメン」を注文。麺はホープ軒らしい太麺。ちょうど、席の横に麺箱があり、見たら地元春日部の製麺所でしたね。スープは、ライトなトンコツスープに背脂。味は、みなさんの想像通りです。トッピングにチャーシュー、メンマ、海苔、二種類のネギ。シンプルで良い。この、シンプルな味の組み立てで、旨いラーメンは80～90年代を感じます。古くさいラーメンと他人な言われようと、私はこの味が大好きですね。
ワント
10010921
パットの星☆彡
またぞう
菊
yuta154
この背脂チャッチャッ系という80～90年代のラーメンが大好き。
春日部のホープ軒は初めて。
ホープ軒にしては、サンマーメンや、チャンポンやら五目うま煮ラーメンやら、変わったメニューがありましたが、定番である
「こってりラーメン」
を注文。
麺はホープ軒らしい太麺。
ちょうど、席の横に麺箱があり、見たら地元春日部の製麺所でしたね。
スープは、ライトなトンコツスープに背脂。
味は、みなさんの想像通りです。
トッピングにチャーシュー、メンマ、海苔、二種類のネギ。
シンプルで良い。
この、シンプルな味の組み立てで、旨いラーメンは80～90年代を感じます。
古くさいラーメンと他人な言われようと、私はこの味が大好きですね。