Item: うまか丸
Rating: 90
Author: 麺游３

90点

麺游３歩　No.201812-233
（実食日：2018/12/02）
＃うまか丸
味噌ラーメン￥９８０

冬季限定１２月発売開始の味噌を頂きに訪麺。試食Ver.を既にいただいているが商品化に興味深々でした。

この一杯を出すためにどれだけの手間をかけるんですか？と突っ込みたくなるほどの調理。

調味脂で野菜を丁寧に炒め、味噌専用の太麺にON。
添えられた溶かしバターと生姜。
其々を野菜、スープに合わせていくと様々な味わいが味わえて楽しい。
フライドガーリックの香りもこれまた良し。
麺量を尋ねると「160ｇ」との事だったがやや多く感じるので計量してみると「約180ｇ」食べ応えあるはずだ。