レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
本日一軒目に訪れたのは、柴崎亭。注文したのは限定「鶏と塩とフォアグラ」、焼豚どんぶり御飯。オープン10分前くらいに着くと、既に30人近い並び。12時過ぎぐらいにはどうにか席につけたが、お腹が減りすぎてついつい焼豚どんぶり御飯も。鶏と塩とフォアグラは、最初スープを一口すすってみるもあまり味が感じられず「え？」と驚く。どうやらフォアグラ入りワンタンの上にのっている塩を少しずつ溶かしながら鶏の出汁と合わさり、そういう変化を楽しみながら食べる仕組みらしい。ワンタンを破いてフォアグラの風味も味わいながらスープを後半は楽しめた。公式Twitterにあるように、なかなかな玄人好みな一杯だった。焼豚どんぶり御飯はワサビもきいて、あっさりした限定のスープとメリハリを持ちつつ味わえ、頼んでよかった。ご馳走さまでした。
とーふ
tak2626
Maru
かっぱ
(有)やまか食堂.ne.jp
黄門チャマ
オープン10分前くらいに着くと、既に30人近い並び。12時過ぎぐらいにはどうにか席につけたが、お腹が減りすぎてついつい焼豚どんぶり御飯も。
鶏と塩とフォアグラは、最初スープを一口すすってみるもあまり味が感じられず「え？」と驚く。どうやらフォアグラ入りワンタンの上にのっている塩を少しずつ溶かしながら鶏の出汁と合わさり、そういう変化を楽しみながら食べる仕組みらしい。
ワンタンを破いてフォアグラの風味も味わいながらスープを後半は楽しめた。公式Twitterにあるように、なかなかな玄人好みな一杯だった。
焼豚どんぶり御飯はワサビもきいて、あっさりした限定のスープとメリハリを持ちつつ味わえ、頼んでよかった。
ご馳走さまでした。