ラー本に掲載されていた写真に一目惚れしてどうしても食べたくなって機会をずっと伺ってました。

挑骨飯orドリンク無料のクーポンを持って行ったのですが、夜の部限定。とのことで断られてしまいました。残念。

オーダーは決まっています。坦々麺。
５・６分ほどで着丼です。

ベージュのスープにワケギ、赤い鷹の爪が２本、中央には擦り潰された黒ゴマ、松の実、ミツバ、そして少々のラー油です。
丼の底にはひき肉が少し沈んでいます。

スープは非常にクリーミー。ゴマの香りが嫌味無くとても贅沢な味わいです。
鷹の爪、ラー油が少し見えますが、辛さは全く感じません。
卓上のラー油、唐辛子を自分で加えて調整していく仕組みです。

麺は極細の縮れ麺。スープとの相性は抜群です。
しかし、柔らかい…。いままで食べた麺の中で一番柔らかいでしょう。
そして量が少ない。

ここのお店は少ない量で、多くの種類のメニューを。というコンセプトなのでしょうがないのですが、
少食なぼくでもとてもラーメン１杯では満足出来そうにありません。
しかし、７８０円払うならそこそこの満足感は欲しいところですね。ミニラーメン程度の量です。

最初は辛味ゼロのゴマスープから、ラー油、唐辛子、またラー油…。と何段階もの味を楽しめ、味も文句のつけようがないクォリティだと思います。

しかし、麺のやわらかさと量、それに見合った価格設定に感じられなかったので、この点数に留まりました。
ちょっと個性出して、なにか具を加えてくれてもよかったですね。

ごちそうさまでした。