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「にぼしそば」@中華蕎麦 円雀の写真今日のお昼です。

メニューを見た結構悩みましたが、濃厚な煮干しでは無い様なので表題を注文。

着丼するとき煮干しの匂いも一緒にやって来ました。

スープは、丸鶏と煮干しの醤油味で、味は鶏、匂いが煮干しって感じで、味も濃くなく薄くなくいい塩梅です。

チャーシュー(豚・鶏)2枚・ほうれん草・メンマ・玉ねぎ・海苔・それと小さい粒々はなんでしょ?
チャーシューはしっとりして美味しいし、玉ねぎが良い役割を担ってます。

ただ、小さい粒々を噛むと歯に引っ付きます。味もそっけもなく、邪魔です。

縮れ平打ち中細麺はツル・ペロ・モチ的感触で美味いんですが、標準的な麺量なので、惜しまれつつ直ぐ無くなってしまいました。もう少し麺を楽しみたかったかな。

完飲しても、量的に物足りない感一杯です。大盛で頼んだ方が良いかもしれません。

つけ麺もありますので、次回はやっぱり・・・。ごちそうさま。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

すてぞーさんこんにちは。
町の中華そばみたいに見えますが、麺と言いチャーシューと言い、
ナカナカポイント高めな一杯ですね。
小生が言うことではありませんが、行動半径広いですねー(^^)

あたと_13号 | 2018年12月24日 16:10

ここは確か肉ラーメン(店の名前は忘れました)があった場所ですね
新店情報、ありがとうございます
濃厚ではない煮干しラーメンですか
私も行ってみます

ふなっしーの恋人 | 2018年12月24日 16:34

あたと_13号さん、今どこですか?
聞こえますか~!

行動半径は負けます。
こちら美味しいんですが、腹いっぱいという訳にはいかないですよ。あちこちで腹一杯食べてから、こちらに来てみてください。

すてぞー | 2018年12月24日 18:07

ふなっしーの恋人さん、こちらは以前は丸金って名前だったかな、何言っているか分からないオヤジさんの店だったとこです。覚えていると思います。
美味しいんですが、腹にはイマイチ物足りなさがあるけど、行ってみてください。

すてぞー | 2018年12月24日 18:11