レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
今回はちはら台の創作系ラーメンの円雀さんに寄ってきました13時チョイ前の到着で先客5～6名で後客は3名でした入店してカウンターに着席します今回はホワイトボードからお勧め限定メニュー円雀式竹岡中華そばに決定店内の様子を眺めながら約10分で着ら～ですお味は?スープは鶏系の風味の醤油味宮醤油の醤油と円雀さんの醤油ダレと煮汁をブレンドらしく深みを感じる味わいです麺は梅乃家と同じ都一の乾麺を使用スープとの相性は抜群に感じますチャーシューは円雀オリジナルで竹岡式とは違う味わいですが柔らかくて食べ応え満点です他の具材はタマネギとメンマで共に良い仕事してます一言総評すると本場の竹岡式と同じ宮醤油と都一の乾麺を使ってますが円雀式のアレンジで味わい深い一杯でしたごちそうさまでした■管理人の食べブログ【パート2グルメ】http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet
part2gourmet
ふなっしーの恋人
すてぞー
ダイナミックtaka
八雲
拉麺キラー
13時チョイ前の到着で先客5～6名で後客は3名でした
入店してカウンターに着席します
今回はホワイトボードからお勧め限定メニュー
円雀式竹岡中華そばに決定
店内の様子を眺めながら約10分で着ら～です
お味は?
スープは鶏系の風味の醤油味
宮醤油の醤油と円雀さんの醤油ダレと煮汁をブレンドらしく
深みを感じる味わいです
麺は梅乃家と同じ都一の乾麺を使用
スープとの相性は抜群に感じます
チャーシューは円雀オリジナルで
竹岡式とは違う味わいですが
柔らかくて食べ応え満点です
他の具材はタマネギとメンマで
共に良い仕事してます
一言総評すると
本場の竹岡式と同じ宮醤油と都一の乾麺を使ってますが
円雀式のアレンジで味わい深い一杯でした
ごちそうさまでした
■管理人の食べブログ【パート2グルメ】http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet