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「ラーメン+ミニソースカツ丼」@牛乳屋食堂の写真2018年12月下旬 Bセット(ラーメン+ミニソースカツ丼)1150円
会津で夜やっている店を探していると、此方がヒットし訪問。創業九十余年と言う会津ラーメンの名店だ。店は三階建てビルの1階。明るく清潔感がある店内は座敷とテーブルで34席。冷蔵庫ケースに牛乳が沢山並んでいる。ラーメン屋の前は牛乳屋だったそうだ。若い男性店員が調理を担当、4代目女将が接客。19時20分頃の訪問で先客2名、後客6名。
標題を頼むと5分も待たずに丼が登場。因みにラーメン単品だと620円。
スープは煮干しがフワリと香る清湯醤油。動物系の旨味もは十分でカエシもスッキリと良いバランス。どことなく、昔の街中華でチャーハンについていた中華スープを想起させる懐かしく郷愁をそそる味わいで個人的にはとても嵌まった。
麺は平打ち縮れ麺。シコツルな食感で小麦感もあり、スープとの相性は絶妙。
具はチャーシュー、めんま、海苔、ナルト、ネギ。チャーシューは3枚。トロリと柔らかく旨旨。メンマはシコシコ。多めのネギがスープに良く合う。値段の割りに充実している。
ソースカツ丼はご飯の上に千切りキャベツがひかれ、その上に肉厚のカツがのる。甘めのソースがかかり此方も旨い。セット価格からラーメンの値段を引くと530円と少しお高め。
一気に完食。創業九十余年の歴史が感じられる旨い一杯、ごちそう様でした。
文末ながら、
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

明けましておめでとうございます
会津といえばソースカツ丼ですよね!
そのカツ丼とセットいいですね!
歴史ある美味しい一杯!
今年も宜しくお願いします🙇

キング | 2019年1月2日 10:03

明けましておめでとうございます。
面白い店名だと思ったら、凄い老舗なんですね。
こうゆうお店は大好きです。

ピップ | 2019年1月2日 11:16

明けましておめでとうございます🌅
店名と歴史にとても惹かれますー🤩
今年も宜しくお願いします🙏

銀あんどプー | 2019年1月2日 11:43

明けましておめでとうございます🎍

私は平日の昼に行きましたが、超満員でしたよ。
伊藤商店の店主さんの修行先と聞くだけで
テンションが上がります。
今年もよろしくお願いします🙇

としくん | 2019年1月2日 12:22

こんにちは。
こちらも行ってみたいお店です。Tさんのコメで初めて知りましたが、伊藤商店の店主さんの修行先ってここなんですね!

poti | 2019年1月2日 15:24

あけましておめでとうございます。
郷愁を誘う老舗の味わいとは良いですね。
今年もよろしくお願いします。

おゆ | 2019年1月2日 15:37

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。
炒飯についていたスープを彷彿とさせるとは良い表現ですねー。

塩対応 | 2019年1月2日 18:39

明けましておめでとうございます!
今年も宜しくお願い致します!
神田に元々牛乳屋サンだったお店ありますね。
90年の歴史は凄いですね〜〜

NORTH | 2019年1月2日 21:08

今年も宜しくお願いします。

牛乳屋さんからラーメン屋さんへ変わったのですね。
なかなかナイスなカツ丼とのセットですね。
年末、水戸のお店でもソースカツ丼が一日限りの復活
逃しましたが、それがまたうまいんですよね。

ももも | 2019年1月2日 21:12

今年もよろしくお願い申し上げます。
ここは先日タッチの差で行けなかったのです。
高得点につき、突撃決定です。

カナキン | 2019年1月2日 22:55

kamepi-さん,明けましておめでとうございます。
私は店名に因んだようなメニューであるミルクみそをいただきました。
いいお店ですよね。
また機会があったら行きたいです。

RAMENOID | 2019年1月3日 06:19

明けましておめでとうございます!
こうゆう老舗のラーメンが食べてみたいです。
ソースカツ丼も美味しそう。
今年もよろしくお願いします。

麺’s | 2019年1月3日 08:06

明けましておめでとうございます‼️🎍
ラーメン屋のソースカツ丼🤔に激しく惹かれちゃいますよ😁 今年もどうぞ宜しくお願い致します‼️🍜🙇‍♂️

明けましておめでとうございます♪

もちろんお名前は知ってますが行った事はありませんw
ラーメン&カツ丼はちょっと食べ過ぎな感じもありますが是非とも機会が欲しい名店です♪
今年も宜しくお願いしま~す!!

バスの運転手 | 2019年1月4日 14:19

こんにちは。

これは福島らしい、毎日でもいただける一杯ですね。
東北地方は何気に昔から長年続いているお店が多い気がします。

glucose | 2019年1月4日 16:14

こんばんはぁ~♪
百貨店催事で味噌ミルクラーメンは食べた事ありますが
デフォのラーメンはコンナノシっぽい感じなんですね。
極太麺の辛味噌を食べてみたいですね。
こちらのソースカツ丼も有名ですが、長野もありますよね。
発祥ってどこなんでしょうね。

mocopapa | 2019年1月4日 23:07

正月前はあちこちに飛んでらしたようで、南会津にも来ていたのですか。
と、今頃すいません。
デフォの醤油ラーが美味いですよね。私は変化球頼んで失敗した過去が(笑)。

mona2 | 2019年1月7日 22:41