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2018年12月19日鶏の清湯スープに海苔筏に魚粉が乗るらーめんです。スープは甘さが強めの鶏清湯でちょっと珍しいかもしれません。鶏の旨味はしっかり出ていてあっさり過ぎず食べやすい仕上がりです。雑味はなく丁寧に作られたスープという感じでうまいです。途中で魚粉をスープに合わせると魚介の風味が良い味変になり面白いです。麺は中太麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは煮豚で柔らかくうまいです。メンマは穂先メンマで食感よく味よくこれもうまいです。味玉はサービスでつけていただきました、半熟で味もよくうまいです。レビュー遅れて申し訳ありません、今度は鴨狙いで伺いたいと思います。
ぴーえむ
先生
北崎ウンターデンリンデン
渡瀬沢庵
ロッシ
鶏の清湯スープに海苔筏に魚粉が乗るらーめんです。スープは甘さが強めの鶏清湯でちょっと珍しいかもしれません。鶏の旨味はしっかり出ていてあっさり過ぎず食べやすい仕上がりです。雑味はなく丁寧に作られたスープという感じでうまいです。途中で魚粉をスープに合わせると魚介の風味が良い味変になり面白いです。麺は中太麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは煮豚で柔らかくうまいです。メンマは穂先メンマで食感よく味よくこれもうまいです。味玉はサービスでつけていただきました、半熟で味もよくうまいです。
レビュー遅れて申し訳ありません、今度は鴨狙いで伺いたいと思います。