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「特製濃厚魚介つけ麺(中盛り)」@麺屋 一燈の写真来訪時間:火曜日 整理券受け取り10時40分 入店10時55分 着丼11時5分

2度目の訪問です。 前回に続き文句のつけようのない美味しさでした。麺の味は飛び抜けた美味しさがある訳では無いが、つけ汁に絡むのにちょうどいい太さだと思います。 つけ汁は最初に豚骨がガツンときて、その後に魚介がスーーッと抜けていきます。超濃厚なのにくどくない。こんな理想的なつけ汁に出会えるのはここだけだともいます。

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