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「中赤塩 つけ麺仕様」@ラーメン青木亭 八潮店の写真ひるめしで訪店
コンディションは普通
平日1155で満席、後から10名以上
表題を食券購入
5分で店内へ
ワカメとメンマ抜きで注文
というか、憶えていただいていたようでした
10分ちょいで着丼
具は白髪ネギ、細切れチャーシュー
麺皿に海苔、味付けネギ、半身の味玉、チャーシュー
(気を使わせてしまったようで、
ネギ多くしてもらっちゃったみたいでした
麺は中細麺
麺量は少なめ
真っ赤なスープからはもちろん辛味は感じるが、
口に入れて少ししてから独特の甘味も感じた
塩感はあんまりない
塩というより辛枠ですね
シャバいが麺絡みは良い
ごちそうさま

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