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「芳醇鴨そば  昆布〆卵黄入り  1,050円」@銀座 鴨そば 九代目 けいすけの写真2018年 101杯目。
綺麗に100杯で終わろうと思ってたんですが、昼飯時に銀座に出たので、つい。
ところが通りのラーメン屋はどこも行列。
やっぱり100杯にしとくか、と戻ろうとしたら、こちらだけ列なし。空いてます。何で?

鴨出汁利いた甘い上品な醤油スープ。
昆布〆の意味はよくわからなかったが美味しいです。
味の濃い卵黄が味変にもなって良いですね。
お隣が付けてた鴨わさびご飯がいい匂い。超旨そう。

肉そばけいすけに良い印象なかったのですが、鴨そばは良いですね!
なぜ こんなに人気ないのだろう。
えっ、と思うような店に並んでるのに。
行列が人を呼ぶのだろうか。
やはり行列など信用してはいけませんね。

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