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「鴨白湯そば 極み」@銀座 鴨そば 九代目 けいすけの写真"ザギン-シックス"の裏にある "ラーメンストリート(※勝手に名付けてます)"にある"鴨そば9代目けいすけ"さんに久々に訪問 以前来た時はG-SIXが工事中だったよなぁww

"かもね かもね そう鴨ね"的な気分で "鴨白湯そば"の中で具材フル装備の"極み"をオーダー "鴨がら"と"昆布"から煮出した"コラーゲン"たっぷりのとろ~りとしたスープ…

こんなん頂いたら ますますキレイになっちゃうぢゃん

細目よりは 少し太いストレートの麺 具材は 中の"肉あん"に"柚子"が仕込んであり肉肉しさの中に爽やかさも感じる"雲呑"に "真っ赤卵(味玉)"に"なると・ほうれん草・海苔"と "かもね かもね そう鴨ね"的な"鴨肉"もフローティング この旨さ"くせになっちゃう鴨ね"

麺のお伴には "鴨肉"がご飯の上にライドオンした"特上ミニ鴨丼" この"鴨丼"嬉しいのは 鴨肉の下に"鴨そぼろ"も仕込んである丁寧な仕事が施してある逸品 ちょっぴり嬉しい鴨ね 美味しくいただきました

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