レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
気になってたこちら。開店10分前に麺量確認。人気のようで開店時には10名以上はいたかな。厨房内は2名。調理はほぼ店主のワンオペ。茹で時間の15分のため開店後から10分強で提供。つけ汁はレンジでチンのため熱々。ただ3回ぐらいチンしていたのが気になりました。出身店踏襲の本日の薬味、つけ汁には具なし。麺は麺線が整えられていなくちょっと意外でした。早速ズバズバ、極太の開花楼。モッチモチでｳﾏｰ。つけ汁はかなり濃度高いですね。チャーシューはどちらもしっとりのﾏﾀｵﾏ系ですね。薬味はネギと柚子胡椒。柚子胡椒はイマイチかも。白菜がシャキシャキでGOOD!スープ割はアッサリ出汁。やはり並200gでは物足りませんでした。
八雲
スプーナー®
とある大学生のラーメン日記
なお
三年寝太郎
モンゴルマン
人気のようで開店時には10名以上はいたかな。
厨房内は2名。調理はほぼ店主のワンオペ。
茹で時間の15分のため開店後から10分強で提供。
つけ汁はレンジでチンのため熱々。ただ3回ぐらいチンしていたのが気になりました。
出身店踏襲の本日の薬味、つけ汁には具なし。
麺は麺線が整えられていなくちょっと意外でした。
早速ズバズバ、極太の開花楼。モッチモチでｳﾏｰ。
つけ汁はかなり濃度高いですね。
チャーシューはどちらもしっとりのﾏﾀｵﾏ系ですね。
薬味はネギと柚子胡椒。柚子胡椒はイマイチかも。
白菜がシャキシャキでGOOD!
スープ割はアッサリ出汁。やはり並200gでは物足りませんでした。