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京成八幡のバス停の前に、頻繁に看板が変わっているラーメン屋がある。今度の店はいつも客が並んでいる。これは気になります。食券を買い20分ほど外で待ち、10分くらいで麺とスープが提供された。具はすべて麺の上に。盛りつけがきれい。でも感心したのはここまで。開化楼の極太麺に濃厚スープ、これは、松戸のとみ田を頂点に、有名店がひしめいているトレンドだ。しかしこの店のつけ麺にはなんの個性も感じられない。日替りの薬味も中途半端。ゆで卵がやや固ゆでになっていた以外、ほぼ合格点なのだが、あえて激戦区に進出した意味がわからない。半年後、この店はどう変化しているだろう。
三年寝太郎
スプーナー®
とある大学生のラーメン日記
なお
三年寝太郎
モンゴルマン
食券を買い20分ほど外で待ち、10分くらいで麺とスープが提供された。具はすべて麺の上に。盛りつけがきれい。でも感心したのはここまで。開化楼の極太麺に濃厚スープ、これは、松戸のとみ田を頂点に、有名店がひしめいているトレンドだ。しかしこの店のつけ麺にはなんの個性も感じられない。日替りの薬味も中途半端。ゆで卵がやや固ゆでになっていた以外、ほぼ合格点なのだが、あえて激戦区に進出した意味がわからない。半年後、この店はどう変化しているだろう。