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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:東急田園都市線駒沢大学駅のすぐ北、玉川通り沿いにある。・店の外観:ガラス張りの外観、白い看板・暖簾。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで21席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外11人ほど。・店員 :調理場の男性1人、接客の男性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :つけめん(800円)・丼着時間:待つこと15分ほどで丼着。・具 :汁の中に、チャーシュー(1枚)、メンマ、なると、刻みネギ。麵の上に、カイワレ。・麺 :極太、断面は角落ちの長方形、少し茶色っぽい、縮れ捻れ、モチモチクニュクニュプリプリした食感。・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた濃い濁りのある白みがかった茶色。喰ってみると、豚骨魚介醤油。柑橘系も入っているかな。動物系と魚介系が私好みのバランスでイイ感じ。・その他:堪能した。
・店の場所:東急田園都市線駒沢大学駅のすぐ北、玉川通り沿いにある。
・店の外観:ガラス張りの外観、白い看板・暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで21席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外11人ほど。
・店員 :調理場の男性1人、接客の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :つけめん(800円)
・丼着時間:待つこと15分ほどで丼着。
・具 :汁の中に、チャーシュー(1枚)、メンマ、なると、刻みネギ。麵の上に、カイワレ。
・麺 :極太、断面は角落ちの長方形、少し茶色っぽい、縮れ捻れ、モチモチクニュクニュプリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた濃い濁りのある白みがかった茶色。喰ってみると、豚骨魚介醤油。柑橘系も入っているかな。動物系と魚介系が私好みのバランスでイイ感じ。
・その他:
堪能した。