・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東急田園都市線駒沢大学駅のすぐ北、玉川通り沿いにある。
・店の外観：ガラス張りの外観、白い看板・暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで２１席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外１１人ほど。
・店員　　：調理場の男性１人、接客の男... 続きを見る

2018/3/5 21:15 待ち無し

梅つけ麺

豚魚に梅スープ&鰹節で旨味が絶妙に重畳しており味としては極めて美味しい。
幅広の平打ち縮れ麺とコロチャーも良い。

惜しむらくはスープの熱々加減の不足で、焼き石を入れても、スープの熱々が足りない。
かと言って熱盛りも違う気もするが、熱盛り... 続きを見る

15時頃に訪問も満席
1組だけ待ち座れました

魚介が効いていますが濃厚過ぎずさらっといけます
あつもりだとかつおだしに麺がひたしてあるのですが、後半はちょっと伸びてしまうかなと。。。

全体的にはさらっとした美味しいつけめんでした！

11:00過ぎに訪問。後客7-8名。店内は奥に向かって細長い間取り。適度なスペースを有しており、1列のカウンターとテーブル席が設けられている。程好く清潔にされており居心地の良い空間だ。男性2名による切り盛りで、接客態度は悪くないが、細部の気の配り方が今一つという印象で残念。

本メニューを選択。10分超待たされて漸く配膳された。

麺は、うねりを有する平打ち太麺。グレーがかった色目を呈している。
麺を食べてみると、茹で加減は丁度良く、しっかりとしたコシと歯応えを有し... 続きを見る

648麺 ★★★★☆
「つけめん TETSU 駒沢大学店」
駒沢大学駅西口から徒歩2秒の超好立地。

入ってすぐに券売機。
一番左上の「つけめん」をノータイムプッシュ。

【つけめん(800円)】
スープ ★★★★☆
鰹節+鰯+煮干し+鶏ガラ+豚骨の... 続きを見る