みなさんこんにちは 小生 ○チャリと申す新参者だ。

【年の瀬も乞食】

＊店
早朝にお邪魔したのはコチラ『山岡家 大泉店』さんだ。
この日は仕事だったので、出勤前にキメてみたのだよ、諸君。
仕様は「別皿乞食、味薄目、麺固め、アブラ多めの多め」である。

＊丼
デフォの特製味噌ラーメンに別皿で「ネギ」が添付されて到着だ。

＊スープ
分厚いアブラ層を撹拌させ、僅かにトロミえお帯びてからいただくと、ブタクサを僅かに感じ取れる素スープの働きがうれしいのだ。フルーティで甘めの味噌ダレの主張は適度に抑えられ、素スープと調和する。

＊麺
お馴染みのストレート太麺は芯を残した茹で加減で、ズバズバ食うにはうってつけ。
なにしろアタシには時間がないのだ。

＊具材
バターを自然体で放置すると、徐々にその風味がスープに変化を加える。
煮豚は肉質、調味ともに上々で大当たりの様相だ。
クライマックスはネギだ、一気にスープに加えバター風味でいただく。
うまい　ネギラーメン　うまい

＊総評
ネギバターは確実にライスが欲しくなる。
フルーティな味噌ダレ、クセを隠さない豚骨、ネギ。
キマッタのでＲ。

ごちそうさまなわけだが