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「ミニラーメン」@横浜家 岡野町店の写真500円。2018.12.30(日)、22:00前訪問。店内9割入り。卓上にはおろしニンニク、辛味噌、黒胡椒、醤油、酢、辣油。街コン不発→家系総本山 ラーメン吉村家早仕舞いのため、カレーハウスCoCo壱番屋 横浜駅西口店にて桃乃木かなトッピング。まだ食える。コチラで食べたことがないことが発覚? 来たことある気がするが、レビューがない。同じ家系が入れ替わりで入ったとか?

硬めのみで注文。
通常サイズの半分量。

豚骨醤油スープ。
明らかに薄い。。マジか。通常のチェーン店の倍量の水で炊いているような薄さ。
醤油ダレの味も出てこない。卓上にカエシがないので、濃いめを追加注文。
甘みのほぼない醤油の風味の残ったカエシが入る。
カエシの風味は好きな部類だが、ベースが薄いと絡まない。
水で薄めた豚骨スープとあっさり醤油ダレの味わい。

中太~太めの平打ちウェーブ麺。
加水は少し高めか。芯がしっかり残っていて、ボソッと食感。
カット短め。小麦風味弱い。
スープが弱いので、麺も独立しているような状態。
麺も半分も火が通っていないような。旨い状態の麺ではない。
生麺をがんばって咀嚼するような感覚も。

トッピングはハーフ量じゃなく、通常量っぽい。
ミシミシチャーシューは豚味ありで普通に旨い。
ほうれん草は量あり。キクラゲも入っている。
海苔、白ネギ小口少し。味玉ハーフ普通に旨い。
スープがヤバいので、合うトッピングもさほど楽しめないのだが。

今年で最低の1杯。今年の締めに当たるとはw
なんでコレでこんなに混んでるんだ? たまたまブレなのか?
それにしてもひどい。味見してほしいところ。
麺量100gくらいだったが、もう止めようと思い、半分弱残した。

塞翁が馬。街コン女子から連絡アリ。
合流して楽しく呑み直して締められた。ヤケ食いしててよかったw

2018年、ラーメン181杯、カレー183杯、炒飯32杯、餃子41皿。
2017年、ラーメン130杯、カレー159杯、炒飯36杯、餃子50皿。
あれ、、増えている。。1月はまた自炊月間入ります~。
今後ともよろしくお願いいたします。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

noさん、こんにちは。

ここはかなり前に食べに行ったけど、ここまで酷くはなかったような。
この日がたまたまなのか、今はおおのレビューくらい劣化したのか・・・。
しかしわざわざ確認したいとも思わないしなあ・・・。

>1月はまた自炊月間入ります~。
街コン女子に手作りの料理を振る舞ってくださいませw

ぬこ@横浜 | 2018年12月31日 16:54

明けましておめでとうございます。
街コン女子から連絡あってよかったですね^^しばらくは自炊期間とのことですが、今年もラーメンのレポ楽しみにしています!今年もよろしくお願いします。

poti | 2019年1月1日 10:18

こんばんは。

コメントありがとうございます!

年末の〆にこのラーメンは残念でしたね!
でも、楽しい〆飲みに繋がったから逆転大プラスでしたね!

今年もよろしくお願いいたします!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2019年1月17日 00:03